නව වසරේ පොෂ් ක්‍රමයට පොල් රොටී හදමු - HNY2U

මං දැන් මාස කීපයකට කලින් රොටී හදලා කාපු හැටි ගැන කතන්දරයක් ලියා පල කළා.

එදා මං හදපු රොටී ගැන ලැබුණු එක ප්‍රතිචාරයක් තමයි මොකද ඒ රොටී එක එක සයිස් කියන එක.

ඒ විතරක් නොවෙයි, කාලයක් තිස්සේ රොටි හදලා තියෙන මට තේරුණු දෙයක් තමයි සාමාන්‍ය ක්‍රමයට රොටී අතින් වඩලා, තුනී කරලා හදන කොට, ඒ රොටීවල ඝණකමත් එකිනෙකට වෙනස්වෙන බව සහ හරියට රවුමට, ලස්සනට රොටී ටික සේරම හදාගන්න අමාරුයි කියන එක.

ඒ හින්දා මේ නව වසර සඳහා මං අත්හදා බැලුවා ඒ සියළු දෝශ කෝප තත්වයන්ගෙන් තොරවූ නියර් පර්ෆෙක්ට් පොල් රොටී හදා ගන්නා ක්‍රමයක්.

මේක පොල් රොටී හදන පොෂ් ක්‍රමයක් කියලා කියන්න පුළුවනි.

මෙන්න ක්‍රමය.

වෙනදා විදියටම තිරිඟු පිටි, පොල් මිශ්‍ර කරලා වතුර සමග අනා ගන්න. අවශ්‍ය පරිදි ලුනු ස්වල්පයකුත් දාන්න අමතක කරන්න එපා.


මෙදා පාර එක ඝණකමට රොටී වඩා ගන්න මං පාවිච්චි කලේ රෝලිං පින් එකක්.


මෙන්න ටේ්‍රඩ් සීක්‍රට් එකක්. දෙතුන් පාරක් රොටිය තුනී කරලා නැවත නවලා ගුලි කරලා වඩා ගැනීමෙන් රොටියේ ක්‍රිස්පි ගතිය වැඩිවෙනවා. හරියට අර පේස්ට්‍රි හදනවා වාගේ.




රොටී එන ප්‍රමාණයට කපා ගන්න මං පාවිච්චි කළේ ගෙදර තිබුණු බෝව්ල් එකක්.






වෙනදා වගේම තාච්චියේ රොටී ටික පුච්චා ගත්තා.


දැන් බලන්න මේ රොටී එක ප්‍රමාණයට, ලස්සනට හැදිලා තියෙන හැටි.


ඔය අතරේ මං තවත් පොඩි වැඩක් කළා.

ඒක තමයි කතන්දරහාමිනේ වෙනුවෙන් ඉස්පැෂල් රොටියක් හදන එක.


මේ රොටිය පුච්චලා හොඳ ලස්සන පිඟානකට දාලා මේසෙන් තියන්නත් මං අමතක කළේ නෑ.


එහෙනං, ඉතිං මේ නව වසරේ පොෂ් වෙමු.
පොෂ් ක්‍රමයට පොල් රොටී හදා කමු.

සැමට සුභ නව වසරක් වේවා!

-කතන්දරකාරයා

ප/ලි:
දැන් අර හාට් එකේ ෂේප් එකට රොටිය හදන්න මං අච්චුව විදියට පාවිච්චි කෙරුවේ මොකක්ද කියලා කාට හරි ප්‍රශ්නයක් ඇති වුණාද?

එහෙම ප්‍රශ්නයක් ඇති වුණු අයට කියන්න තියෙන්නේ මෙච්චරයි.

ඒ ඒ හාට් ෂේප් එකේ අච්චුව කොහෙද තියෙන්නේ කියලා දන්නේ නැති නං කොච්චර කබල රත්වෙලා තිබුණත් රොටිය පුච්චා ගන්න එක නං මේ කපේ කරගන්න වෙන්නේ නෑ!